Sono cresciuta con le mani in pasta, letteralmente. La cucina per me è sempre stata il mio rifugio: il posto in cui mi sentivo libera, creativa e felice. Tra i profumi di famiglia e le ricette della mamma, ho imparato quanto il cibo possa farci stare bene.

Per anni ho lavorato come pasticcera, immersa tra zucchero, burro e impasti perfetti. Ma un giorno qualcosa è cambiato: ho iniziato a farmi domande su quello che mettevo nei miei piatti… e nel mio corpo. È stato anche grazie al confronto con una nutrizionista che ho scoperto che si può mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Da lì è iniziato un percorso tutto nuovo. Ho cominciato a creare dolci senza zuccheri aggiunti, ricette più bilanciate, leggere, ma sempre piene di sapore. E mentre sperimentavo, condividevo tutto con le mie amiche, che puntualmente mi chiedevano: “Silvia, ma come fai a cucinare così bene anche con poco tempo?”

È così che è nato Ricettasi: un progetto semplice ma vero, pensato per chi vuole mangiare bene anche con poco tempo, senza stress. Poi è arrivato anche Bisco Sì, la mia linea di biscotti sani, che rappresenta tutta la mia evoluzione: dolcezza consapevole, fatta con amore.